cookbuzz

おすすめレシピ

じゃがいもとブロッコリ、チェダーチーズのコロッケ

じゃがいもと一緒にブロッコリをマッシュして作るコロッケです。プレーンでそのままでも十分おいしいです。中に好みの具材を入れるとまた違った味わいに。

じゃがいも（中）, ブロッコリ, バター, クリーム, チェダーチーズ, 塩、こしょう, 小麦粉、卵、パン粉, 揚げ用油

PRO

yhiranuma

チキン・アラ・プタネスカ

本来はパスタソースのプタネスカですが、チキンと合わせても美味しいですよ！

チキンもも肉, 塩こしょう, オリーブオイル, にんにく, ドライドチリ, トマト缶（小）, アンチョビフィレ, ブラックオリーブ, ケイパー, チキンストック, パセリ, シャロット

HOME

Marco G

エビとたまごの炒め物 ファーダンシャーラン　 滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁。ファーダンシャーランは台湾の定番家庭の味。超シンプルレシピ。濃い味の中華が多い中、なんとなくホッコリする一皿。

プロウン（えび）, たまご, スプリングオニオン, 塩, こしょう, ごま油, 鶏がらスープの素（顆粒）, 水, 片栗粉, サラダ油

HOME

Deepseafish

HOME

ホットトレンド

• イギリスのソーセージも美味しい‼
• イギリスのサーモンは美味しい。
• マッシュルームを使ったお料理いろいろ。
• ターニップは使える「カブ」です。
• 「サバ食べたい‼」そんな方はコチラ
• ナスを使ったレシピがいっぱい
• トマトなしでは生きていけない人へ
• 色々使い勝手がいいアボカドのレシピ
• お豆腐、お豆腐。海外にいてもやっぱり、ね。
• パスタレシピいっぱい揃ってます
• チキンのレシピ集めたよ

セロリのケーク・サレ（塩のケーキ）

おもてなしの席にもお薦め！ 我が家の定番スナックです。

セロリ（摩り下ろしたもの） , セロリ（飾り用、２センチ幅に切ったもの）, 卵, サラダ油, 牛乳, 塩, 砂糖, 生クリーム（シングル）, パンチェッタ (pancetta), 薄力粉, ベーキングパウダー, キャラウェイシード (caraway seed)

PRO

Nanita

牛とトマトは相性抜群 魅惑のビートマ 番茄炒牛肉

ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める？牛と一緒に？　騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。

牛肉（リブアイやサーロイン）, トマト（中）, 玉ねぎ（小）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま（仕上げ用）

PRO

cookbuzz

プロのマル秘テクニック　絶対美味しいペペロンチーノ

究極のアーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ。フライパンの中、茹で汁で煮るリゾッターレと、フランパンを振って空気を絡めてソースを乳化させるマンテカトゥーラの技術を使えば、究極のペペロンチーノが楽しめます

スパゲティ, にんにく, チリ（Bird eye chilliなど）, フラットパセリ, 塩（ロックソルト）, オリーブオイル（Extra Virgin）

HOME

Tobuchan

激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！

牛（ランプ肉）, リーク（ポアロネギ）, マッシュルーム, たまご, 春雨（乾燥時）, スプリングオニオン（わけぎ）, 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー（魚醤）, 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ（鶏がらスープの素でも）, 水, 塩こしょう

PRO

cookbuzz

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

HOME

Tobuchan

えびとサンファイアのカクテルサラダ

色彩鮮やか、おもてなしにも便利

小えび, １センチの角切りにしたマンゴー, サンファイア, [A], レモン, オリーブオイル, ワインビネガー, 粒マスタード, コショウ, パセリ

PRO

Yukiko

英国料理の定番　コテッジパイ

実はとってもヘルシー

牛ひき肉, バター, サラダオイル, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, トマトピューレ, ビーフストック, 赤ワイン, ウスターシャーソース, [マッシュト・ポテト], じゃがいも, ダブルクリーム, 塩コショウ

PRO

yhiranuma

エビとブロッコリーのグラタン

準備時間たった５分！あとはオーブンに入れるだけの簡単グラタン。

ブロッコリー, エビ, マヨネーズ, 牛乳, 塩こしょう, マスタード, とけるタイプのチーズ

PRO

KGOHAN

ポルトガルのメレンゲ菓子モロトフ　Molotof

卵白と砂糖だけ。淡雪のように軽いポルトガルの甘味です。

卵白, カスターシュガー, バター, 【カラメル】, 水

HOME

Tobuchan

陳健一さんのおうちレシピ 誰でもササっと簡単エビチリ

敬愛する中華の鉄人、陳健一シェフがユーチューブで披露している自宅で作れる簡単美味しいエビチリレシピ。いいもんはいい。恥ずかしげもなく堂々とパクった上に拡散します。

茹でエビ（尾つき）, リーク, サラダ油, しょうが（おろし）, にんにく（おろし）, トマトケチャップ　, 豆板醤, 水, 酒, 砂糖, 塩, こしょう, 鶏ガラスープの素, 片栗粉（エビ用）, 水溶き片栗粉（とろみ用）, ラー油（お好みで）, 酢（お好みで）

HOME

Tobuchan

キムチチゲ　김치찌개 韓国かーちゃんの味　

キムチチゲ鍋。本場韓国では少し発酵が進んで酸っぱくなったキムチを汁ごと使うんだとか。今回は市販の新しいキムチを使ったため酸味が足りず、汁も入っていなかったけど、十分美味しく仕上がります。

豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐（木綿）, たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく（おろし）, 唐辛子粉　, 鶏がらスープの素　, みそ, 水, 塩こしょう

PRO

cookbuzz

究極のペペロンチーノ 秘伝の技、一挙公開

正確にはアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。フライパンの中でオイルに乳化させながらパスタに味を入れていくことをイタリア語でリゾッターレ（risottare）というそうです。リゾットを作る時の方法です。これでパスタの奥深くまでにんにくオイルの味を入れていきます。

スパゲティ, にんにく, 鷹の爪, 塩, オリーブオイル, フラットパセリ

HOME

KitchenCIB

自家製てりやきチキン味噌ラーメン

人気のラーメンと照り焼きが一緒になっちゃった。人気レシピのコラボ。まあ、カツカレー的発想ですね。 写真は2人前を作った時のものですが、レシピは一人前のものです。

お湯, 味噌（赤、または合わせ）, クノールフィッシュストックキューブ, 豆板醤, 鶏むね肉, 塩こしょう, しょう油, グラニュー糖, 酒, みりん, サラダ油, リーク, スプリングオニオン, エッグヌードル

HOME

Tobuchan

新着ピックアップ

超簡単で美味しい　チキンとセロリの炒め物

セロリとチキンの相性はバツグン。セロリのクランチーサを残すのがポイントです。

セロリ, にんじん（中サイズ）, 鶏むね肉, しょうが, シャロット, チキンマリネソース, ◆コーンフラワー（または片栗粉）, ◆塩, ◆しょうが, ◆料理酒, ◆サラダ油, ◆はちみつ, チキンストック, スプリングオニオン

HOME

Hualin

ホームパーティに　カツぎょうざ

冷凍ギョウザをカラッと揚げるだけ。お好きなディップでどうぞ。

冷凍ギョウザ, たまご, 小麦粉, パン粉, 揚げ油, ディップ

PRO

cookbuzz

誰も止められない禁断のチョコレートパイ

既成の美味しいチョコを既成のパイ生地に挟んで焼くだけ。美味しくないわけがないチョコパイ。手を出したが最後、もう誰も止められない！

お好みの板チョコ, パフペイストリー, 卵黄

HOME

Mary P

イタリアの猟師メシ チキン・カチャトーレ 　ぶっ込んで煮るだけ

カチャトーレとは猟師風という意味。山で手に入れた食材を全部ぶっこんで調理したのが始まりとか。なので使う材料は冷蔵庫のストック次第で何でもあり。あなたのカチャトーレを作ってね！

皮つきチキンレッグ（またはもも）, たまねぎ, にんにく, 赤ペッパー, トマト缶（小200g）, マッシュルーム, セロリ, ケイパー, ドライオレガノ, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, 塩コショウ, 小麦粉

PRO

cookbuzz

いちご大福

レンチンで簡単「いちご大福」、Aduki缶であんこも簡単にできます。詳しい手順は動画を見てね！

白玉粉, 砂糖, 水, コーンフラワー, いちご, ☆Aduki 缶, ☆砂糖, ☆塩

PRO

KGOHAN

ニシンのリガトニ

にしん(Herring）のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ（緑、黒）, ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ

HOME

David38

国別レシピ

• フュージョン (77)
• 英国 (673)
• イタリア (362)
• フランス (166)
• ポーランド (16)
• スペイン (71)
• ポルトガル (13)
• トルコ (11)
• インド (30)
• タイ (19)
• ベトナム (7)
• 中国 (162)
• 韓国 (77)
• 日本 (1260)
• 米国 (66)
• その他 (67)

ベトナム (7)

米国 (66)

タイ (19)

インド (30)

日本 (1260)

フュージョン (77)

材料別レシピ

• 豚肉（ポーク） (259)
• 牛肉（ビーフ） (107)
• 鶏肉（チキン） (278)
• カモ（ダック） (11)
• フルーツ (118)
• ラム (20)
• シーフード (234)
• 根野菜 (129)
• 緑黄野菜 (189)
• サラダ野菜 (109)
• たまご (337)
• 豆類/納豆 (113)
• 豆腐 (84)
• 米・もち米 (117)
• 粉もん (41)
• きのこ (141)
• ナッツ・木の実 (31)
• 穀物類 (35)
• 海藻類 (31)
• 紅茶・コーヒー (13)
• 鮭 (79)
• 鯖 (65)
• スズキ (10)
• イカ (30)
• タラ (57)
• エビ (105)
• いわし (29)
• ツナ (65)
• 鯛 (9)
• 鱒 (10)
• ニシン (18)
• タコ (3)
• カレイ (5)
• スプラッツ (2)
• 七面鳥 (12)
• ベーコン (92)
• ソーセージ (82)
• ハム (49)
• レバー (4)
• キャベツ (75)
• もやし (33)
• ピーマン (105)
• リーク (67)
• スプリングオニオン (98)
• にんじん (143)
• いも (194)
• たまねぎ (302)
• パースニップ (11)
• ターニップ/かぶ (23)
• フェネル (13)
• ビートルート (19)
• バターナッツ/パンプキン (31)
• ブロッコリー (37)
• カリフラワー (22)
• コジェット/ズッキーニ (28)
• アスパラガス (26)
• ほうれんそう (32)
• 白菜 (53)
• レタス (31)
• トマト (175)
• なす (89)
• アボカド (47)
• オクラ (21)
• キヌア (5)
• とうもろこし (20)
• わさび (17)
• チーズ (209)
• ヨーグルト (24)
• ケール (19)
• おひょう (3)
• 芽キャベツ (10)
• 豆乳 (5)
• チョコレート (30)
• うずら (6)
• エイ (11)
• カニ (20)
• きゅうり (57)
• 貝類 (33)
• セロリ (29)
• 大根/ラディッシュ (15)
• カジキ (6)
• こんにゃく/したらき (17)
• タラ / ハドック (5)
• にんにく (4)

ケール (19)

カモ（ダック） (11)

ほうれんそう (32)

鱒 (10)

たまねぎ (302)

ターニップ/かぶ (23)

豆類/納豆 (113)

大根/ラディッシュ (15)

とうもろこし (20)

豆乳 (5)

こんにゃく/したらき (17)

根野菜 (129)

パースニップ (11)

うずら (6)

わさび (17)

スズキ (10)

にんにく (4)

いわし (29)

セロリ (29)

タラ / ハドック (5)

キャベツ (75)

たまご (337)

スプリングオニオン (98)

きのこ (141)

紅茶・コーヒー (13)

ヨーグルト (24)

ハム (49)

チョコレート (30)

七面鳥 (12)

ツナ (65)

粉もん (41)

ラム (20)

米・もち米 (117)

にんじん (143)

アスパラガス (26)

牛肉（ビーフ） (107)

ニシン (18)

ベーコン (92)

キヌア (5)

おひょう (3)

白菜 (53)

鶏肉（チキン） (278)

豚肉（ポーク） (259)

貝類 (33)

穀物類 (35)

ビートルート (19)

バターナッツ/パンプキン (31)

鯖 (65)

きゅうり (57)

リーク (67)

エビ (105)

フルーツ (118)

ソーセージ (82)

タコ (3)

アボカド (47)

ピーマン (105)

緑黄野菜 (189)

オクラ (21)

なす (89)

カリフラワー (22)

カレイ (5)

レタス (31)

シーフード (234)

イカ (30)

いも (194)

サラダ野菜 (109)

鯛 (9)

トマト (175)

コジェット/ズッキーニ (28)

レバー (4)

チーズ (209)

ブロッコリー (37)

フェネル (13)

スプラッツ (2)

タラ (57)

芽キャベツ (10)

ナッツ・木の実 (31)

海藻類 (31)

エイ (11)

鮭 (79)

豆腐 (84)

カニ (20)

もやし (33)

カジキ (6)

料理別レシピ

• クイックレシピ (208)
• 炒め物 (260)
• パンフライ (487)
• 煮物・シチュー (176)
• 煮る (58)
• 揚げ物 (146)
• 焼き物 (355)
• 蒸しもの (46)
• 茹でる (39)
• ロースト (38)
• グリル (28)
• 電子レンジ料理 (35)
• オーブン料理 (300)
• スープ (190)
• パイ (40)
• パン (68)
• ケーキ・お菓子 (163)
• ベーキング (63)
• 和菓子 (25)
• パンケーキ (35)
• プリン・デザート (57)
• 冷菓 (23)
• フルーツ (51)
• ドリンク (16)
• ソース (76)
• サラダ (261)
• 前菜 (408)
• 漬物・ピクルス (58)
• パスタ (224)
• ピザ/ピッツァ (16)
• ラーメン/うどんそば (71)
• どんぶりもの (53)
• ご飯もの (273)
• 寿司 (50)
• 米料理 (54)
• おにぎり/おにぎらず (34)
• サンドイッチ (34)
• カレー (46)
• お鍋 (15)
• たまご料理 (135)
• 朝食 (21)
• 小鉢 (51)
• グラタン (20)
• 天ぷら (13)
• おつまみ (340)
• 和え物 (37)
• ドレッシング (71)
• パテ (6)
• ベジタリアン (472)
• ヴィーガン (182)
• スモーク（燻製） (7)
• お味噌汁 (76)

朝食 (21)

スモーク（燻製） (7)

炒め物 (260)

フルーツ (51)

パスタ (224)

和え物 (37)

煮物・シチュー (176)

ベジタリアン (472)

カレー (46)

ソース (76)

天ぷら (13)

パンフライ (487)

ケーキ・お菓子 (163)

ピザ/ピッツァ (16)

サラダ (261)

米料理 (54)

パン (68)

茹でる (39)

グラタン (20)

揚げ物 (146)

ご飯もの (273)

おつまみ (340)

スープ (190)

どんぶりもの (53)

蒸しもの (46)

和菓子 (25)

オーブン料理 (300)

お鍋 (15)

電子レンジ料理 (35)

ロースト (38)

たまご料理 (135)

グリル (28)

パンケーキ (35)

ドリンク (16)

煮る (58)

パテ (6)

焼き物 (355)

漬物・ピクルス (58)

冷菓 (23)

プリン・デザート (57)

ベーキング (63)

パイ (40)

おにぎり/おにぎらず (34)

ドレッシング (71)

サンドイッチ (34)

小鉢 (51)

クイックレシピ (208)

ラーメン/うどんそば (71)

お味噌汁 (76)

ヴィーガン (182)

寿司 (50)

前菜 (408)

イベント別

• ちゃちゃっと (850)
• 朝食 (121)
• お弁当 (258)
• ディナー (201)
• 酒の肴・あて (140)
• 毎日の食卓 (317)
• 子ども大好き (376)
• ヘルシー (433)
• ホーム・パーティー (633)
• みんなでワイワイ (339)
• ティータイム　 (142)
• 鍋パーティ (12)
• 小腹がすいた (241)
• 食べて元気出そう！ (72)
• 運動会・ピクニック (31)
• How to (159)
• １人で静かに (39)
• ２人でロマンチックに (110)
• イースター (13)
• クリスマス (73)
• 正月 (19)
• バレンタイン (29)
• 春の料理 (9)
• 夏の料理 (64)
• 夏バテ防止 (55)
• 秋の料理 (38)
• 冬の料理 (86)

ちゃちゃっと (850)

２人でロマンチックに (110)

お弁当 (258)

春の料理 (9)

１人で静かに (39)

酒の肴・あて (140)

秋の料理 (38)

ヘルシー (433)

小腹がすいた (241)

子ども大好き (376)

正月 (19)

バレンタイン (29)

みんなでワイワイ (339)

ディナー (201)

イースター (13)

朝食 (121)

ティータイム　 (142)

食べて元気出そう！ (72)

夏の料理 (64)

夏バテ防止 (55)

クリスマス (73)

冬の料理 (86)

毎日の食卓 (317)

運動会・ピクニック (31)

鍋パーティ (12)

ホーム・パーティー (633)

How to (159)

新着レシピ

貧乏人のパスタ2選 具なしナポリタンと塩昆布ツナパスタ

TikTokに上がって来た貧乏パスタ。冷蔵庫の中がほぼ空っぽの時にいいかも。具なしナポリタンは70点。ウィンナーくらい入れたいかも。塩昆布ツナパスタは予想以上にイケる。89点。お試しください。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　, トマトケチャップ, 粉チーズ, 塩昆布, ツナ缶, 麺つゆ

PRO

cookbuzz

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

HOME

Tobuchan

７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。

鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素

HOME

Tobuchan

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

PRO

cookbuzz

うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。

ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　

HOME

KitchenCIB

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。

タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

HOME

Tobuchan