ヨーグルトの簡単ムース Yogurt mousse

マシュマロを使えば超カンタン!
所要時間10分
(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2-3個分 調理: 10 min

材料

マシュマロ(白) marshmallow 64g
ダブルクリーム 40g
パッションフルーツ&マンゴー・スムージー 50g
ライムの絞り汁 小さじ2
グリークヨーグルト 160g
フレッシュ・マンゴー 1/2個
パッションフルーツ 1個

作り方

1
グラスに刻んだマンゴーを30グラムずつ入れる(残りは飾り用にとっておく)。
2
耐熱容器にダブルクリーム、マシュマロ、スムージー(できれば、こしておく)を入れる。
3
②を40秒ほど(1000wの場合)電子レンジにかける。泡立て器でよく混ぜ、マシュマロをとかす。
4
③のあら熱がとれたら、グリークヨーグルト、ライム汁を加え、よく混ぜる。
5
グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
6
マンゴー、パッションフルーツ、ミントの葉(分量外)などをお好みで飾れば出来上がり。
7
ちなみにパッションフルーツは、皮にシワがよっているものがより甘いです。

コツ・ポイント

●今回は、「Innocent」社のパッションフルーツ&マンゴー・スムージーを使いました。ラズベリー系のスムージーを使っても美味しいですよ。
●マシュマロは白とピンクの混合となっている商品が多いのですが、Waitroseでなら白のみの商品あり。

ヨーグルトの簡単ムース Yogurt mousse

マシュマロを使えば超カンタン!
所要時間10分
(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

2-3個分

調理: 10 min

材料

マシュマロ(白) marshmallow 64g
ダブルクリーム 40g
パッションフルーツ&マンゴー・スムージー 50g
ライムの絞り汁 小さじ2
グリークヨーグルト 160g
フレッシュ・マンゴー 1/2個
パッションフルーツ 1個

ヨーグルトの簡単ムース Yogurt mousse

レシピID :1909 投稿日 27 MAY 2016

2-3個分

調理 10min
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マシュマロを使えば超カンタン!
所要時間10分
(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

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材料

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64g
40g
50g
小さじ2
160g
1/2個
1個

作り方

調理
10min
1
グラスに刻んだマンゴーを30グラムずつ入れる(残りは飾り用にとっておく)。
2
耐熱容器にダブルクリーム、マシュマロ、スムージー(できれば、こしておく)を入れる。
3
②を40秒ほど(1000wの場合)電子レンジにかける。泡立て器でよく混ぜ、マシュマロをとかす。
4
③のあら熱がとれたら、グリークヨーグルト、ライム汁を加え、よく混ぜる。
5
グラスに注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
6
マンゴー、パッションフルーツ、ミントの葉(分量外)などをお好みで飾れば出来上がり。
7
ちなみにパッションフルーツは、皮にシワがよっているものがより甘いです。

コツ・ポイント

●今回は、「Innocent」社のパッションフルーツ&マンゴー・スムージーを使いました。ラズベリー系のスムージーを使っても美味しいですよ。
●マシュマロは白とピンクの混合となっている商品が多いのですが、Waitroseでなら白のみの商品あり。

PRO
Yukiko
63レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
緑とマスタードの粒々の競演 調理時間 20分
ブロッコリ, 冷ご飯, にんにく(みじん切り), オリーブオイル, 松の実, 塩コショウ, [A], アンチョビの塩漬け, 粒マスタード
PRO
クスクスの食感が好アクセント
トラウト皮付きフィレ, クスクス, ウォータークレス、ロケットなど, ミニトマト, フムスhoumous, 【A】, レモン汁, クミンパウダー, コリアンダーリーフ(粗みじん切り), にんにく(すりおろしたもの), オリーブオイル, 塩こしょう
PRO
リークが味の引き立て役に
トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【A】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル
PRO
滋味あふれる、疲れた時にもおススメの1品
スペアリブ, 水, 酒, 大根, 玉ねぎ(大), 乾燥しいたけ(水で戻しておく), 【スパイス】, 八角(スターアニスstar anise), クローブ, カルダモン, シナモンスティック, ローリエ, コリアンダー, ブラックペッパー, にんにく, しょうが, 【調味料】, しょうゆ, オイスターソース, 鶏ガラスープ(顆粒), 塩, 春雨, くこの実 Gojiberry, 青ねぎ
PRO
ピスタチオの食感がしゃれたアクセント!
スモークサーモン ※, ピスタチオ, ケッパー(英語では「ケイパーcaper」), 種なしブラックオリーブ, アボカド, レモン汁, マヨネーズ, プチトマト
PRO
ホーム・パーティーにもおススメ!
アスパラガス, 春巻きの皮, むきエビ, 酒, 塩, 油, 水溶き小麦粉, スウィート・チリソース, レモン汁
PRO

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ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン(あれば), 紅しょうが , 【タレ1】, 砂糖, 水, 【タレ2】, しょう油 , みりん, 酒, にんにく
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